Mangez local avec la ferme des producteurs Ré-Unis !

Un beau projet de coopérative au Bois-Plage

Cultivez l'esprit de coopérative et de partage !

Dans la commune du Bois-Plage-en-Ré, à deux pas de la Cave Coopérative des Vignerons de l’île de Ré, un magasin un peu particulier ne désemplit pas. Fruits et légumes de saison, fromages et produits laitiers à base de lait de vache et de chèvre, viandes de bœuf, veau, agneau, porc, volailles, œufs, huîtres, lentilles, pâtes, miel, gâteaux sucrés, pain, vins et cognac, noix et noisettes, sirops et plantes aromatiques, salicorne, fleurs, biscuits, safran, bières… les étales bien achalandées regorgent de produits appétissants. Ici, ne cherchez pas de marques ou de grands noms de la distribution française. Le terroir est à l’honneur, l’authenticité aussi !

L’aventure de la coopérative de« La Ferme des Producteurs Ré-Unis » a commencé en 2015. Le magasina ouvert ses portes avec les produits de plus de 25 producteurs différents à commercialiser. Sur le principe, il s’agit d’une alternative à la guerre des prix que leur impose la grande distribution et, sur la forme, cette initiative vise à valoriser le travail des petites exploitations familiales locales en privilégiant le circuit-court et la proximité avec le consommateur. Le mot d’ordre ? Les producteurs se situent sur l’île de Ré ou dans un rayon de 100 km maximum par rapport à ce point de vente.

Le circuits court, garantie fraicheur et qualité !

   

     

Aurélie la productrice de sel sur l’île de Ré, Sébastien l’apiculteur de Bernay Saint Martin, Laurent l’éleveur bovin de la Vallée, Jean-Marie et Agnès les horticulteurs du Bois Plage, Harald et Cécile les maraîchers de Sainte-Marie de Ré, Camille la productrice de fromage de chèvre d’Aigrefeuille d’Aunis, Matthieu le cultivateur de salicorne d’Ars-en-Ré…En pénétrant dans le magasin, on ne peut pas rater cette équipe de choc ! Une trentaine de photos de ces producteurs trônent au-dessus des étales où sont vendus leurs produits. Identifier l’origine des produits et mettre un visage sur ces artisans répond pleinement à la quête de sens des consommateurs à la recherche de liens avec la terre et d’une agriculture raisonnée, plus respectueuse de l’environnement. En effet, en limitant le transport et les intermédiaires, le circuit court s’inscrit pleinement dans une démarche de développement durable. Du côté des consommateurs le succès est au rendez-vous : un éventail diversifié de délicieux produits de saison, des prix attractifs et une traçabilité complète du champ à l’assiette. Sans parler de l’ambiance conviviale et chaleureuse qui règne dans le magasin !

Quand les producteurs tiennent la boutique

    

    

Aujourd’hui c’est Matthieu le producteur de salicorne et Arnaud le brasseur de bière qui tiennent la boutique. Passer de leur lieu de production à l’étale est un changement de métier intéressant qui leur donne une vision de la pratique commerciale et les rapprochent des consommateurs.

A tour de rôle, tous les producteurs se relaient pour participer activement à la gestion du magasin : gérer les stocks, approvisionner les étales, apporter des conseils, partager leur passion. Leur présence est cruciale pour renseigner les clients sur leurs denrées, leur savoir-faire et ceux de leurs confrères. Un véritable esprit d’équipe et de collaboration !

Le mouvement initié par la « Ferme des Producteurs Ré-Unis » suscite un vrai engouement des consommateurs, qu’ils soient locaux, en visite sur l’île de Ré ou en Charente-Maritime. De nouveaux producteurs rejoignent régulièrement l’équipe et l’offre ne cesse de croitre. Depuis janvier 2020 par exemple, les huiles de chanvre de la Ferme de l’Orée, située à Thézac, ou encore le cidre brut des Vergers de Rivaux ont trouvé leur place sur les étales du magasin. Lors de votre prochain passage sur l’île de Ré, n’hésitez pas à aller voir par vous-même ce petit coin de paradis des gourmets engagés. Vous allez régalez vos papilles !

Infos pratiques :

• Cliquez pour voir la fiche de la Ferme des Producteurs Ré-Unis sur le Guide Charente Maritime
• Retrouvez la « Ferme des Producteurs Ré-Unis » dans le Chemin des Guignardes au Bois Plage en Ré.
• L’hiver, le magasin est ouvert le jeudi de 9h à 13h, le vendredi de 9h à 13h et de 15h à 19h et le samedi de 9h à 13h. En été le magasin est ouvert tous les jours.

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Article et photos préparés par Lesley Williamson

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