Coopérative des Sauniers de L'Ile de Ré Sel à Ars-en-Ré

Véritable acteur de la vie économique rétaise, la Coopérative des Sauniers de l’Île de Ré fédère aujourd’hui 70 producteurs de sel et emploie 21 salariés. Elle se veut être une entreprise de qualité tant sur le plan commercial qu’environnemental, à l’instar de ses 400 panneaux photovoltaïques.

La Coopérative soutient également l’installation de nouveaux sauniers héritiers d’un savoir-faire ancestral vous garantissant un sel de terroir unique récolté manuellement.

Au rythme des saisons, le travail du saunier contribue à l’entretien et à la protection d’un espace remarquable que sont les marais salants où nichent nombre d’espèces d’oiseaux au milieu d’une flore particulièrement adaptée.

Et pour le plaisir des papilles ou l’envie de rapporter un souvenir « salé » rendez-vous à la Cabane des Sauniers où vous y trouverez toute sa gamme riche et variée à la qualité reconnue: Gros Sel, Fleur de Sel, Sel Fin, Sel aux Aromates, Salicornes, Caramels à la Fleur de Sel…

• Cabane des Sauniers :

e-boutique à www.sauniers-iledere.com / cabane@sauniers-iledere.com – 05 46 41 25 72

• Coopérative des Sauniers de l’Île de Ré :

coopérative@sauniers-iledere.com – 05 46 29 40 27

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé