Biscuiterie de Ré Savoir-faire artisanal de l'île de Ré

Un savoir-faire artisanal au cœur de l’île de Ré

La Biscuiterie de Ré, située à Sainte-Marie-de-Ré, est un endroit pour les gourmands et les amateurs de produits artisanaux et de saveurs locales.

Depuis sa création, la Biscuiterie de Ré privilégie l’utilisation de matières premières de qualité, issues pour la plupart de la région. En travaillant avec des fournisseurs locaux, l'entreprise participe au dynamisme économique de l'île et valorise les savoir-faire artisanaux de la région.

Des biscuits aux saveurs authentiques et variées

La Biscuiterie de Ré propose une large gamme de biscuits qui séduit par sa diversité et ses goûts très différents. Parmi les spécialités, on trouve :

• L’incontournable sablé à la fleur de sel de l’Ile de Ré, aux algues, aux pépites de caramel, aux pépites de chocolat.
• La galette citron (en forme d’huître) aux huiles essentielles de citron, la Petite Rétaise estampillé RE. 
• La Brioche Rétaise : la meilleure de l’ile vantent nos clients.

Mais aussi cakes, madeleines, etc…. et les macarons amandes ou pistache, les congolais sont des produits sans gluten.

Le respect des saisons est au cœur des préoccupations, avec des créations qui évoluent au fil des mois, proposant ainsi une offre renouvelée et adaptée pour chaque moment.

Pour accompagner toutes ces douceurs, la boutique propose des confitures, du miel, du caramel en coulis ou à tartiner sélectionnés chez des producteurs locaux.

Un engagement pour la qualité : tous nos biscuits, brioches, cakes, madeleines, etc…. sont sans conservateurs ni additifs.

Que découvrir autour de Sainte-Marie-de-Ré ?

Dans un rayon de 30 km autour de Sainte-Marie-de-Ré, plusieurs sites d’intérêt et paysages magnifiques attendent les visiteurs en quête de découverte. 

• Les amateurs de randonnée pourront explorer les nombreux sentiers qui serpentent à travers les marais salants, offrant une vue imprenable sur l’environnement naturel de l’île.
• Le Phare des Baleines, situé à quelques kilomètres, est un incontournable pour ceux qui souhaitent admirer la vue panoramique sur l’océan Atlantique et les côtes environnantes.
• Tous les villages de l’ile ont du charme et méritent votre visite pour l’architecture, les ruelles fleuries. La Flotte, St Martin et Ars pour leur port et leur marché. Le Bois-Plage pour le plus grand marché de l’île et la cave coopérative qui est à visiter.
• Enfin, une visite aux réserves naturelles de l’île permet d’observer une faune et une flore riches, tout en profitant de moments de tranquillité loin des sentiers battus.

Que ce soit pour une balade en vélo, une dégustation chez un producteur local, ou une escapade culturelle dans les villages voisins, la région regorge d’activités pour tous les goûts.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé