Maison Barthouil Magasins et Boutiques de Producteurs / Épiceries Fines à La Rochelle

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00
  • Mercredi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00
  • Jeudi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00
  • Vendredi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00
  • Samedi 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 09:00

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Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le pays d’Aunis et le littoral, La Rochelle, Rochefort et Marennes

  • Français
    • DEPUIS TROIS GENERATIONS, le foie gras est fabriqué et le saumon est fumé à Peyrehorade, dans le pays d’Orthe. 

      L’histoire de la Maison Barthouil est intimement liée à ce territoire du sud des Landes, situé à la confluence des gaves pyrénéens. Ici, la terre est fertile, le maïs abondant, l’eau des rivières froide et tumultueuse. 

      Aujourd’hui, fière de ses origines, la famille Barthouil tient plus que jamais à valoriser ces terroirs à travers un savoir-faire artisanal et le goût unique des produits. Exigeante et passionnée, la famille Barthouil peut se définir comme un révélateur de goût. 

      Son savoir-faire relève entièrement de l’artisanat : il est aujourd’hui unique et les grandes étapes de transformation des matières premières sont exécutées manuellement. 

      La famille Barthouil fait confiance à la main comme outil polyvalent, précis et doté d’une intelligence sensorielle que la machine n’aura jamais. 

      Dans ce contexte, seule l'indépendance de la famille Barthouil permet de cultiver une différence et de s'inscrire dans un modèle artisanal durable.

  • English

Avis des voyageurs Maison Barthouil

4.9 sur 5 46 avis

  • Thierry

    5 sur 5 Avis publié par Thierry le 23/11/2024

    Un accueil chaleureux, de très bons produits, le tour est joué! Allez-y les yeux fermés et la bouche ouverte !!!

  • James ROUSSEAU

    5 sur 5 Avis publié par James ROUSSEAU le 01/11/2024

    Déjà, rien qu’avec les Yeux, on « respire » déjà l’excellence à travers la vitrine. Observez et humez le véritable Grand Jambon Espagnol, le vrai. Et si vous le goûtez, vous en comprendrez peut-être la Valeur. Je vous laisse découvrir. Mais, à moins d’être complètement « bouché » (des narines et du Palais), vous verrez que c’est un mets royal, le Roi des Jambons. Et cette grande Maison a plein d’autres produits d’exception à vous faire découvrir (bon, encore faut-il pouvoir aller au centre …). —-P.S. : Et s’il reste des « chutes » au propriétaire, genre tranchettes dont il voudrait se débarrasser, je passerais bien les prendre pour me composer une assiette avec la Copa de la Maison BERENI. Merci d’avance.

  • Paul Lemarie

    5 sur 5 Avis publié par Paul Lemarie le 21/09/2024

    Des produits frais de qualité !!

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Maison Barthouil

Adresse

12 rue Thiers
17000 La Rochelle

Coordonnées GPS

46° 9'40.57"N, 1° 8'56.22"W

Itinéraire vers ce lieu

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