COGNAC FOUGERAT FANNY Les Producteurs à Burie

Cognac Fougerat Fanny est une petite maison de Cognac créée en 2013. La philosophie du domaine est de mettre en avant le savoir-faire familial et révéler les terroirs de l’appellation avec des cuvées uniques et originales. L’objectif est de valoriser la marque à travers une vision plus actuelle du cognac.

Issue d'une famille de vignerons-distillateurs depuis 4 générations, j'ai fait le choix de proposer des cognacs de vignerons, sans assemblage, naturel, avec une typicité forte. Auparavant, toute la production était vendue aux grandes maisons de négoce.

Le vignoble compte deux crus de l'appellation Cognac : Fins Bois et en Borderies. Avec mon conjoint, nous réalisons la conduite du vignoble en viticulture raisonnée, les vendanges, la distillation, le vieillissement ainsi que la commercialisation.

PRESENTATION DES VISITES 

Profitez d'un moment privilégié pour découvrir et échanger chez un vigneron-distillateur. Nous vous accueillons sur le lieu de distillation du domaine, aux pieds des alambics, pour découvrir les processus de création du Cognac, son histoire, les spécificités de la maison.

La Visite Découverte se poursuit par une séance d'initiation à la dégustation : deux cognacs et deux pineau des Charentes avec des accords sélectionnés pour éveiller vos sens (goût et odorat).

Dans la Visite Immersion, approfondissez votre expérience Cognac, aller plus loin sur les différentes facettes et techniques de l'élaboration. Découvrez la gamme complète au cours de la dégustation guidée (4 Cognacs + 2 pineau des Charentes) en éveillant également vos sens.
Ces deux formules de visite vous dévoilent toute la complexité du Cognac dans une approche ludique et pédagogique.

HORAIRES D’OUVERTURE RESERVATION OBLIGATOIRE

Du lundi au vendredi

• 10h-11h30 : Visite Immersion
• 11h30 – 12h30 : Visite Découverte
• 14h-15h : Visite Découverte
• 15h-16h : Visite Découverte
• 16h – 17h30 : Visite Immersion

Exception : 

• Ouverture le samedi matin en Juillet et en Aout
• 10h-11h30 : Visite Immersion
• 11h30 – 12h30 : Visite Découverte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération