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Une fabrication artisanale locale
Une partie de nos chocolats sont élaborés dans notre boutique à l’Île de Ré, à partir de produits nobles : du pur beurre de cacao, sans huile de palme, provenant d’un fournisseur français ayant ses propres plantations. Les bonbons de chocolat contiennent 72% de cacao et les tablettes 85% et 99% de cacao. L’utilisation de produits locaux est privilégiée, notamment pour les ganaches confectionnées à partir de la fleur de sel de l’île de Ré.Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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