Voyage exotique au cœur de la Bambouseraie de Matha
Voyage exotique au cœur de la Bambouseraie de Matha
15,7 km - Matha
Familiale
- Français
Notre exploitation, en association avec un collègue des Deux-Sèvres, est productrice de canards gras et de foie gras, artisanalement et traditionnellement.
Nous réalisons différents foies gras tels le stérilisé et également notre incontournable foie gras mi-cuit. Ces derniers sont uniquement assaisonnés de poivre blanc et fleur de sel, ce qui garde toute leur authenticité et naturel. Vous n'avez en bouche que la saveur du foie gras et rien d'autre.
Nous faisons également du foie gras cuit au torchon et aromatisé au Cognac. Présenté en ballotins, il est idéal pour accompagner une salade gourmande.
Enfin, nous avons mis au point un foie gras d'exception. Il est cuit au torchon et fourré à l'ail noir de Billom, petit village du Massif Central. Ce foie gras, de part sa saveur mêlée à celle de l'ail noir, va vous faire découvrir de nouveaux horizons gustatifs mais aussi voyager. Un foie gras pour les curieux avides de nouveaux plaisirs !Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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